Koorejäätis

Lihtne ja imemaitsev koorejäätis (kolleegi lahkel loal on siin selle retsept):

600ml vahukoort vahustada suhteliselt tugevaks vahuks
1 purk kondenspiima (suhkruga) vahustada hulka
soovi korral lisada meelepäraseid lisandeid (pähklid, marjad, šokolaaditükid)
Vala jäätis sobiva suurusega karpi ja pane sügavkülmikusse, läbikülmumiseks läheb umbes 5h. (mul oli poejäätisest järgi 2,5liitrine karp, mis ei saanud päris ääreni täis)

Erinevalt muudest kodustest jäätistest ei pea seda jäätist pidevalt külmumise ajal segama ega pole tarvis ka jäätisemasinat.